LA DOSIS Y LA BIOACUMULACIÓN HACEN AL VENENO
Existe el mito popular de que las frutas, hierbas y verduras orgánicas son más saludables porque están libres de "químicos". Una frase totalmente quimiofóbica, como si no fuera que todas las sustancias son químicas. Todas las frutas, hierbas y verduras poseen una variada gama de sustancias tóxicas que se producen de manera natural y algunas tienen poca relevancia para la salud, sin embargo, la dosis y la bioacumulación hacen al veneno.